Dip czosnkowy.

Jogurtowo-majonezowy dip,sosik czosnkowy.Taki dip będzie świetnym dodatkiem do wszelakich przekąsek,warzyw,chipsów,czy frytek. Znakomicie także sprawdzi się podczas grillowania.

Składniki:

- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 2,5 łyżki majonezu
- 5 ząbków czosnku(średniej wielkości)
- sól
- pieprz czarny mielony
- biały cukier

Wykonanie:

Ząbki czosnku obrać z łupinek i drobno je posiekać(można także wycisnąć czosnek przez praskę,wyciskacz do czosnku w zależności co kto woli,mi się popsuł wyciskacz,zatem ciachałam czosnek ręcznie).

Do miseczki przełożyć 4 czubate łyżki jogurtu greckiego oraz majonez.Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym,chociaż według mnie dip jest smaczniejszy i ma lepszą konsystencję jak jest z dodatkiem gęstego jogurtu greckiego.Do majonezu i jogurtu umieszczonego w naczyniu dodać posiekany czosnek oraz dosypać szczyptę pieprzu.

Wszystko wymieszać doprawiając dip solą i cukrem do smaku.

Po przygotowaniu dobrze jest dać dipowi przynajmniej pół godziny,by się"przegryzł",by jego smak się wyostrzył.Dip przechowywać w lodówce.

Oczywiście ilość czosnku dodanego do dipu można sobie regulować wedle własnych upodobań.Ja tym razem dałam pięć ząbków czosnku i sosik miał solidną moc,był przyjemnie pikantny i intensywnie czosnkowy.Ale można dodać mniej lub więcej czosnku w zależności od tego jak wyrazisty dip chce się uzyskać.

Kotleciki ryżowo-szpinakowe.

Bezmięsne,sycące i wyraziste w smaku kotleciki z ryżu i szpinaku są świetne na przystawkę,kolację,czy jako dodatek do obiadu.Szpinak ma mnóstwo witamin,ryż także jest wartościowym produktem,zatem takie kotleciki będą zarówno smakowitym,jak i wartościowym jedzeniem.

Składniki:

- 1 woreczek białego ryżu
- 300g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- olej
- bułka tarta
- sól
- pieprz czarny mielony
- czosnek granulowany

Wykonanie:

Ryż ugotować,a następnie gdy ostygnie przełożyć go do miski.

Niedużą cebulę w miarę drobno pokroić,a ząbki czosnku posiekać.Na patelni rozpuścić masło,a następnie podsmażać na nim pokrojoną cebulę i czosnek.Do podsmażonej cebuli z czosnkiem dodać szpinak i podsmażać go do momentu,aż odparuje z niego nadmiar wody.Do podsmażonego z cebulą i czosnkiem szpinaku dodać mąkę i jajka. Wszystko zamieszać i jeszcze przez moment podsmażać.

Nieco przestygnięty szpinak dodać do ryżu.

Wymieszać podsmażony szpinak z ugotowanym ryżem dodając do miski podczas mieszania 2 łyżki bułki tartej oraz doprawiając całość solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem do smaku.

Z gotowej masy powstałej z wymieszania ryżu ze szpinakiem formować średniej wielkości kotlety i obtaczać je w bułce tartej.

Kotlety smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Usmażone kotlety przełożyć na ręcznik papierowy,by pozbyć się z nich nadmiaru tłuszczu.

Wyszło 6 średniej wielkości kotletów(na zdjęciu jest 5,bo jeden zjadłam zaraz po usmażeniu,bo kusił zapachem).Takie kotleciki posmakują zarówno tym osobom,które lubią szpinak,jak i myślę,że są w stanie do szpinaku przekonać tych co za nim nie przepadają.Do kotlecików wykorzystałam biały ryż parboiled,ale można sięgnąć po ryż brązowy,jaśminowy,czy choćby ulubioną kaszę do zrobienia tego typu kotlecików w zależności od swoich upodobań.

Testowanie butelek antykolkowych Canpol Newborn babies

Zostaliśmy z Sebkiem wytypowani,wybrani do testu antykolkowych butelek firmy Canpol(Canpol babieb Newborn baby).Do testu zakwalifikowano 250 osób,mam,zatem Sebastian zajął się testowaniem butli-czyli tym,co najprzyjemniejsze i tym co najbardziej lubi(czyli zajadanie),a ja-mama zostałam przypisana do tak zwanej„czarnej roboty’-czyli mi przyszło opisać efekty testowania,zreferować jego przebieg.

Dostaliśmy dwie butelki„EasyStart Anti-colic Bottle”(mniejszą i większą)firmy Canpol(http://canpolbabies.com/pl).

Butelki gwarantują udany start w karmieniu butelkę,przy czym firma Canpol zaznacza,że najlepszym karmieniem jest karmienie naturalne piersią,karmienie mlekiem matki.Jednak są przecież sytuacje,gdy naturalne karmienie nie jest możliwe(tak jak w naszym przypadku, naturalne karmienie trwało jedynie 1,5 miesiąca)lub gdy wychodzimy z domu,wyjeżdżamy i chcemy/musimy podać dziecku nasz odciśnięty laktatorem własny pokarm w warunkach nie sprzyjających naturalnemu karmieniu to wtedy butelka jest jedynym rozwiązaniem.Karmienie butelką firma Canpol postrzega jako karmienie alternatywne,a jego wprowadzenie zaleca po konsultacji z lekarzem,położną lub farmaceutą.Butelki Canpol zaprojektowano przy współpracy z doświadczonymi mamami czerpiąc z ich sugestii,opinii i wskazówek.

Dostaliśmy butelki w fajnym momencie,bo akurat Sebastian jest na takim etapie wiekowym(miesięcznym),że płynnie przejdzie z jednej butelki na drugą,zaczął od pierwszej butelki,bo ta była aktualnie dla niego wedle miesięcy życia,a zaraz wejdzie na 3 miesiące i będziemy używać drugiej,większej butelki,zatem mamy możliwość sprawdzić i jedną i drugą butlę.

Mniejsza butelka o pojemności 120ml wyposażona jest w smoczek 0m+,czyli możną nią karmić dzieci zaraz po urodzeniu do 3 miesiąca życia,natomiast większa butelka ma pojemność 240ml i posiada smoczek z oznaczeniem 1 czyli dla dzieci 3m+(między 3,a 6 miesiącem życia). Obie butelki posiadają wieczka,nasadki,nakrętki,dzięki którym przelany do nich pokarm w trakcie przenoszenia jest zamknięty i nie rozleje się,chroni to też pokarm,napój w butelce przed przenikaniem do niego wszelakich zanieczyszczeń,zapachów.

Z obu butelek można uczynić pojemniczki do przechowywania mleka, pokarmu,gdyż do obu dołączona jest specjalna plastikowa nakładka. Zatem,gdy zastąpimy smoczek plastikową nakładką butelka zmieni się w szczelny i poręczny pojemniczek.

Do jednej z butelek(tej większej)został dołączony także czyścik do butelek.

Obie butelki cechują następujące przymioty,walory:

- butelki wyposażone są w smoczek przypominający kształtem pierś mamy

- mają ulepszony zawór antykolkowy

- wygodny kształt butelki gwarantuje łatwe napełnianie i trzymanie czyli po prostu komfortowe karmienie,a wyraźna skala na butelce ułatwia precyzyjne odmierzanie ilości pokarmu

- butelki są bezpieczne,producent gwarantuje ich najwyższą jakość

- butelki są produktem z oznaczeniem BPAfree czyli są bez BPA czyli nie ma w nich śladu związku chemicznego Bisfenolu A,który jest szkodliwy i może powodować wiele dolegliwości

- butelki są kompatybilne w innymi akcesoriami EasyStart (przykładowo w laktatorem)

Przed pierwszym użyciem należy butelki wyczyścić,najlepiej wyparzyć we wrzątku,a potem dokładnie myć odpowiednim środkiem przeznaczonym do mycia akcesoriów dla dzieci po każdym użyciu.Nie zaleca się mycia butelek w zmywarce.Nie należy także dokręcać butelki ze smoczkiem zbyt mocno,ponieważ smoczek może nie odpowietrzać się właściwie,ale jednocześnie przed karmieniem należy upewanić się,że pokarm nie przecieka spod nakrętki.Nie wolno także dziurkować,powiększać samodzielnie otworu w smoczku.Butelkę ze smoczkiem można dezynfekować w sterylizatorze parowym/elektrycznym.Producent zaleca,by ze względów higienicznych wymieniać smoczek co 3 miesiące.

Testowanie butelek oceniam jak najbardziej pozytywnie,na plus.Obie butelki bardzo przypadły nam do gustu.Posiadam już inne akcesoria dziecięce firmy Canpol(ręczniczek kąpielowy,gruszkę do nosa, smoczek itd.)i jestem z nich zadowolona,zatem i w przypadku butelek nie mogło być inaczej.Butelki mają same plusy i zalety.Łatwo przygotowuje się w nich mleko-ułatwia to wyrazista skala i sprawnie i przyjemnie się nimi karmi-są wygodne w trzymaniu dzięki poręcznemu kształtowi oraz poprzez to,że są wykonane z dobrej jakości materiału.Przyjemność karmienia „płynie”wraz z mlekiem ;)zarówno dla Maluszka jak i dla Mamy,gdyż butelki posiadają zastosowanie antykolkowe,a kolek u nas nie odnotowano(odpukując w niemalowane) zatem swoje zadanie przeciwdziałania kolce butelki stanowczo wypełniły,a najedzony Maluch,którego nie męczą bóle brzuszka i kolki to szczęśliwy Maluch,a co za tym idzie szczęśliwa Mama.Z pewnością dalej chętnie będziemy korzystać z otrzymanych buteleczek,gdyż u nas jak najbardziej się sprawdzają i są bardzo pomocne.

Dziękuję firmie Canpol za możliwość przetestowania butelek,które są dla nas bardzo przydatne,funkcjonalne i spełniły nasze oczekiwania.

Jednocześnie ciekawe testowanie butelek zachęciło mnie do zgłoszenia swojego bloga do BlogoSfery Canpol(http://canpolbabies.com/pl/blogosfera)poprzez którą,dzięki której można testować i recenzować różnorakie produkty tejże marki oraz organizować wszelakie konkursy.Zgłaszam się,a nóż widelec(pozostając dalej w wątkach kulinarnych ;)) noga się dostanie.

Melisa z anyżem i z syropem trzcinowym złocistym Diamant.

Ostatnio trochę urlopowaliśmy,zatem blog został nieco zaniedbany,a przepisów trochę się już nazbierało i chociaż ostatnio niezbyt jest czas,okazja,by korzystać z internetu i komputera to mimo to postaram się od czasu do czasu coś wrzucić.Dzisiaj propozycja na smakowity napar,ciepły napój o wyrazistym smaku.Taka melisa będzie świetna dla osób lubiących smak anyżu,jak i nada się dla mam karmiących na pobudzenie laktacji.Jej wypicie także znakomicie sprawdzi się, gdy chcemy się zrelaksować, wyciszyć przed snem.

 

Składniki:

- 1 torebka melisy
- 1/3 łyżeczki mielonego anyżu
- śmietanka 30% tłuszczu
- syrop trzcinowy złocisty Diamant
- gorąca woda

Wykonanie:

W kubku umieścić torebkę,saszetkę melisy oraz wsypać mielony anyż.

Nastawić wodę na gotowanie.Zalać melisę i anyż w kubku gorącą,przegotowaną wodą.Zostawić chwilę zalaną melisę,by się zaparzyła(można przykryć kubek talerzykiem,by napar był intensywniejszy).Do zaparzonej melisy z anyżem dodać syrop trzcinowy w takiej ilości, jakiej nam odpowiada, ilość syropu dozujemy wedle tego jakie mamy preferencje co do słodkości napoju (syrop trzcinowy spokojnie można także zastąpić miodem lub chociażby syropem klonowym).

Następnie na sam koniec dolać do kubka śmietankę 30% tłuszczu(jeśli chcemy,by nasz napój był mniej kaloryczny możemy dodać śmietankę o mniejszej zawartości tłuszczu lub mleko o niezbyt wysokim procencie tłuszczu). Zamieszać zawartość kubka i gotowe–można delektować się smakiem melisowego słodkiego napoju,naparu.
Można także przygotować taki napój z dodatkiem anyżu i syropu trzcinowego wykorzystując swoją ulubioną herbatę lub inne zioła do picia jak na przykład rumianek,miętę,czy pokrzywę.

Do melisy dodałam syrop trzcinowy złocisty otrzymany od firmy Diamant (http://www.diamant.pl).

Syrop w swoim składzie zawiera tylko i wyłącznie syrop trzcinowy bez żadnych domieszek i dodatków,produkt nie zawiera alergenów i środków konserwujących. Syrop jest w wygodnym i praktycznych opakowaniu,co ułatwia korzystanie z niego.Opakowanie zawiera 200g syropu.Taki syrop można wykorzystać do słodzenia ulubionego napoju(kawy,herbaty itp.),jak i do wszelakich deserów,ciast,ciasteczek,czy słodkich placuszków/racuszków.Można także zjadać go na kanapce z ulubionym pieczywem.U mnie zostanie z pewnością smakowicie i produktywnie wykorzystany.