Makowy koktajl z gruszką i bananem.

Miałam ochotę na coś z dodatkiem maku(bo przecież za mało obżarłam się makowcem w czasie świątecznym od którego nie upłynęło przecież jeszcze wcale dużo czasu).Nie miałam czasu na makowe wypieki,więc postawiłam na szybki koktajl owocowy z makiem.

Składniki:

- 1 banan

- 1 gruszka

- 150g jogurtu greckiego

- 1,5 łyżki maku

- 1 łyżeczka białego cukru

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

Wykonanie:

Gruszkę obrać,pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki do pojemnika.Do gruszki dodać obranego i podzielonego na mniejsze części banana.Do owoców dodać biały i waniliowy cukier (ilość cukrów można sobie dowolnie regulować zwiększając lub zmniejszając ich ilość wedle uznania,można także całkowicie z cukrów zrezygnować lub zastąpić je czymś innym na przykład miodem lub stewią).Do wszystkich składników umieszczonych w pojemniku dodać jogurt grecki(można dodać inny nabiał,ale jogurt grecki zapewnia fajną kremową konsystencję koktajlu,wzbogaca walory smakowe).Na koniec do całości dosypać mak(jego ilość też można sobie indywidualnie dostosowywać). 

 Wszystko zblendować. 

Pić koktajl od razu lub po schłodzeniu.

Taki koktajl jest świetny na deser,kremowy,owocowy,ze sporą ilością maku i waniliową nutką.Można dodać do niego także inne,swoje ulubione owoce i też z pewnością wyjdzie smaczna kompozycja, koktajlowa mikstura.

Melisa z anyżem i z syropem trzcinowym złocistym Diamant.

Ostatnio trochę urlopowaliśmy,zatem blog został nieco zaniedbany,a przepisów trochę się już nazbierało i chociaż ostatnio niezbyt jest czas,okazja,by korzystać z internetu i komputera to mimo to postaram się od czasu do czasu coś wrzucić.Dzisiaj propozycja na smakowity napar,ciepły napój o wyrazistym smaku.Taka melisa będzie świetna dla osób lubiących smak anyżu,jak i nada się dla mam karmiących na pobudzenie laktacji.Jej wypicie także znakomicie sprawdzi się, gdy chcemy się zrelaksować, wyciszyć przed snem.

 

Składniki:

- 1 torebka melisy
- 1/3 łyżeczki mielonego anyżu
- śmietanka 30% tłuszczu
- syrop trzcinowy złocisty Diamant
- gorąca woda

Wykonanie:

W kubku umieścić torebkę,saszetkę melisy oraz wsypać mielony anyż.

Nastawić wodę na gotowanie.Zalać melisę i anyż w kubku gorącą,przegotowaną wodą.Zostawić chwilę zalaną melisę,by się zaparzyła(można przykryć kubek talerzykiem,by napar był intensywniejszy).Do zaparzonej melisy z anyżem dodać syrop trzcinowy w takiej ilości, jakiej nam odpowiada, ilość syropu dozujemy wedle tego jakie mamy preferencje co do słodkości napoju (syrop trzcinowy spokojnie można także zastąpić miodem lub chociażby syropem klonowym).

Następnie na sam koniec dolać do kubka śmietankę 30% tłuszczu(jeśli chcemy,by nasz napój był mniej kaloryczny możemy dodać śmietankę o mniejszej zawartości tłuszczu lub mleko o niezbyt wysokim procencie tłuszczu). Zamieszać zawartość kubka i gotowe–można delektować się smakiem melisowego słodkiego napoju,naparu.
Można także przygotować taki napój z dodatkiem anyżu i syropu trzcinowego wykorzystując swoją ulubioną herbatę lub inne zioła do picia jak na przykład rumianek,miętę,czy pokrzywę.

Do melisy dodałam syrop trzcinowy złocisty otrzymany od firmy Diamant (http://www.diamant.pl).

Syrop w swoim składzie zawiera tylko i wyłącznie syrop trzcinowy bez żadnych domieszek i dodatków,produkt nie zawiera alergenów i środków konserwujących. Syrop jest w wygodnym i praktycznych opakowaniu,co ułatwia korzystanie z niego.Opakowanie zawiera 200g syropu.Taki syrop można wykorzystać do słodzenia ulubionego napoju(kawy,herbaty itp.),jak i do wszelakich deserów,ciast,ciasteczek,czy słodkich placuszków/racuszków.Można także zjadać go na kanapce z ulubionym pieczywem.U mnie zostanie z pewnością smakowicie i produktywnie wykorzystany.

Bananowy koktajl z anyżową nutką.

Wiosna już tuż tuż,najwyższy czas zatem wprowadzić do swojego jadłospisu jakieś lżejsze i mniej kaloryczne posiłki.Koktajle w ramach lżejszego jedzenia są świetną propozycją,można je jeść i na śniadanie,jak i na kolację,czy w ramach przekąski,bądź deseru,po którym nie będziemy mieli zbytnich wyrzutów sumienia.Tym razem propozycja na bananowy koktajl dosmaczony aromatycznym i przyjemnie intensywnym anyżem.

Składniki:

- 1 banan
- 180g kefiru
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- anyż mielony

Wykonanie:

Banana obrać ze skórki,podzielić na mniejsze kawałki i przełożyć go do plastikowego pojemnika. 

Do pojemnika z bananem przelać kefir oraz dodać do kefiru z bananem brązowy cukier i mielony anyż(anyż można dodać w ilości wedle swojego upodobania,ja dodałam dwie szczypty).  

Wszystkie składniki umieszczone w pojemniku zmiksować blenderem.

Zmiksowany koktajl przelać do szklanki.Koktajl jest dość gęsty, zawiesisty zatem najlepiej jest zjadać go łyżeczką.

Koktajl ma wyrazisty smak,jest odpowiednio słodki i zaspokaja zarówno głód,jak i ochotę na słodkości.Anyż świetnie pasuje do banana,smakowicie się z bananem zestawia co zapewnia koktajlowi pyszny posmak.  

Koktajl z truskawek i z kiwi z jagodami goji.

Koktajl przygotowywany już spory czas temu w sezonie truskawkowym. Kefirowa mikstura z truskawek zestawionych z kiwi z dodatkiem bogatych w wiele cennych wartości i właściwości jagód goji.Do koktajlu wykorzystałam jagody goji otrzymane od Gojishop (http://gojishop.pl).

Składniki:

- 14 truskawek
- 2 kiwi
- 20 sztuk jagód goji otrzymanych od Gojishop
- 200g kefiru
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta imbiru

Wykonanie:

Umyte i pozbawione szypułek truskawki pokroić na mniejsze części i przełożyć do plastikowego pojemnika.Kiwi obrać,pokroić na mniejsze kawałki i dodać je do truskawek.

Do pokrojonych truskawek z kiwi dodać jagody goji.Do truskawek z kiwi i z jagodami goji dosypać biały cukier i szczyptę imbiru.  

Wszystkie składniki umieszczone w pojemniku zalać kefirem.

Wszystkie produkty umieszczone we wspólnym naczyniu zmiksować za pomocą blendera.

Przelać gotowy koktajl do szklanki,kubka i pić go przez słomkę lub jeść łyżeczką od razu po przygotowaniu lub po schłodzeniu w lodówce.
Taki koktajl to świetna lekka przekąska,mało kaloryczny owocowy deser pełen witamin.Truskawki z kiwi i z jagodami goji to smakowite zestawienie,a pyszny smak uzupełnia imbir nadając koktajlowi wyrazistej imbirowej nuty.   

Koktajl truskawkowo-czereśniowy z miętą.

I znów koktajl i znów z truskawkami oraz z pysznymi czereśniami i z dodatkiem aromatycznej mięty.Tym razem koktajl stanowił moje śniadanie w dniu dzisiejszym(plus do tego jeszcze kromka razowca z masłem i z dżemem jagodowym :)).Sezon wiosenny i letni sprawia,że można jeść lżejsze śniadania i inne posiłki,ma się ochotę na lżejsze jedzenie,dzięki czemu można małe co nieco zrzucić,zgubić kilka kilogramów bez ogromnego wysiłku.

Składniki:

- 10 truskawek
- 16 czereśni
- kilka listków mięty
- 250g kefiru
- 2 łyżeczki białego cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego

Wykonanie:

Czereśnie,truskawki i miętę opłukać.Czereśnie pozbawić pestek,a truskawki pozbawić szypułek.Przełożyć czereśnie bez pestek do pojemnika i dodać do nich pokrojone na mniejsze części truskawki. 

Owoce zalać kefirem.Do wszystkich składników dodać biały i waniliowy cukier oraz dołożyć porwane na mniejsze kawałki listki mięty(listki mięty dodajemy w ilości wedle własnego uznania, upodobania,ja dodałam dość sporo,bo chciałam,żeby mięta była solidnie wyczuwalna w koktajlu).

Wszystkie składniki umieszczone w pojemniku zmiksować za pomocą blendera.

Przelać gotowy koktajl do szklanek i pić go od razu lub po schłodzeniu.Można ozdobić koktajl listkiem mięty i truskawką oraz czereśnią.
Z podanej ilości składników wyszło 2 porcje,2 szklanki koktajlu. Koktajl jest bardzo orzeźwiający,odpowiednio słodki.Jest dość rzadki w konsystencji można go popijać ze szklanki,czy sączyć przez słomkę.Mięta świetnie dosmaczyła truskawkowo-czereśniową miksturę,to koktajl z pysznym,wyrazistym miętowym akcentem,który aromatycznie pachnie i słodko-miętowo smakuje.

Pochwalę się.Dzisiaj z rana Pan listonosz przyniósł mi paczkę. Paczka została nadana przez portal www.prekursorki.pl i zawierała przyznaną mi nagrodę za konkurs organizowany przez portal i firmę Kupiec"Bądź trendy!Jedz płatki i otręby".W ramach wyróżnienia w konkursie otrzymałam płatki owsiane górskie oraz otręby owsiane.I fajnie.Produkty z pewnością się przydadzą,świetnie nadadzą się do przygotowywania wszelakich zdrowych przekąsek,czy słodkości, pożywnych posiłków.

Koktajl z truskawek i banana z musli.

U mnie sezon truskawkowy zaczął się już pełną parą.Wyjadam truskawki garściami i niemalże łubiankami,nie ma w ciągu dnia posiłku,przy którym nie byłoby choćby malutkiego truskawkowego akcentu,dodatku.Trwa truskawkowy zawrót głowy,truskawkowe wariacje na śniadanie,obiad i kolację.

Składniki:

- 12 truskawek
- 1 banan
- 175g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka białego cukru
- 0,5 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 łyżki musli

Wykonanie:

Truskawki opłukać i pozbawić szypułek.Pokroić truskawki na mniejsze części i przełożyć je do plastikowego pojemnika.Do truskawek dodać obranego,pokrojonego na mniejsze części banana.

Do pokrojonych owoców umieszczonych w plastikowym pojemniku dosypać biały cukier i cukier waniliowy oraz musli.

 Wszystkie składniki zalać jogurtem naturalnym.

Zmiksować wszystkie umieszczone w pojemniku produkty za pomocą blendera. 

Koktajl przelać do szklanki i pić od razu lub po uprzednim schłodzeniu.
Taki koktajl jest świetny jako lekkie śniadanie,czy kolacja lub zdrowy deser,pożywna i słodka przekąska.Truskawka i banan świetnie się komponują,mikstura pysznie pachnie i pysznie smakuje.

 

Uzależniłam się od wczoraj od kolejnej rzeczy,a mianowicie od kwiatów,które dostaliśmy od Teściów"jakoby"na Dzień Dziecka :D. Wydaje mi się,że są to lilie(jeśli to nie są lilie i ktoś o tym wie,to niech mnie bardzo proszę uświadomi,bo żyję w przekonaniu, że są to żółte,cudnie pachnące lilie).Zapach jest tak intensywny i przyjemny,że nie chce się opuszczać pokoju,w którym zostały ustawione kwiaty,mogę siedzieć,nic nie robić tylko wąchać:) poprawia mi to nastrój w tę brzydką pogodę.

Koktajl z chałwy z orzechami włoskimi i laskowymi Helio.

Z reguły przygotowuję koktajle z owoców,starając się też zazwyczaj,by były one lekkie i mało kaloryczne.Tym razem powstał koktajl mało dietetyczny,ale bardzo dobry w smaku,na bazie pysznej chałwy,z dwoma rodzajami orzechów.To dobry pomysł na szybki deser,mimo większej kaloryczności niż w przypadku typowych koktajli warto sobie na niego od czasu do czasu pozwolić,bo świetnie smakuje.

Składniki:

- 175g jogurtu naturalnego
- 50g chałwy waniliowej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki orzechów laskowych Helio
- 3 łyżki orzechów włoskich Helio

Wykonanie:

Jogurt naturalny przelać do pojemnika,w którym będą miksowane wszystkie składniki.Do jogurtu dodać pokruszoną chałwę. 

Do chałwy z jogurtem dodać pokrojone na mniejsze kawałki orzechy włoskie i laskowe oraz dosypać do całości cukier waniliowy. 

  
Wszystkie składniki zmiksować za pomocą blendera.

Gotowy koktajl przelać do kieliszka.Wierzch koktajlu ozdobić kawałkami całych orzechów.Koktajl można degustować od razu lub po schłodzeniu.

Koktajl ma gęstą konsystencję,nadaje się do jedzenia łyżeczką. Koktajl ma przyjemny smak,wyczuwa się w nim intensywny posmak chałwy i orzechów,a chałwa i owe orzechy to świetne połączenie.Całość smaku dopełnia waniliowa nutka.Koktajl z pewnością zasmakowałby osobom lubiącym chałwę,jak i myślę,że byłby w stanie przekonać do chałwy osoby,które za nią niezbyt przepadają.

Koktajl mandarynkowy o posmaku grzańca z przyprawą do grzańca NMR.

Koktajl jeszcze taki trochę na zimową nutę,bo mandarynki i grzaniec stanowczo kojarzą mi się z zimą,chłodniejszym czasem.

Składniki:

- 5 mandarynek
- 200g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 1,5 łyżeczki przyprawy do grzańca od NMR

Wykonanie:

Mandarynki obrać ze skórek,podzielić na mniejsze części i przełożyć do pojemnika w którym będziemy wszystko miksować.Do mandarynek dosypać brązowy cukier i przyprawę do grzańca.

Mandarynki z dodatkiem cukru i przyprawy do grzańca zalać jogurtem naturalnym.

Wszystkie umieszczone w pojemniku składniki zmiksować blenderem.

Przelać koktajl do szklanki i degustować.Mi z podanej ilości składników wyszła jedna solidna porcja koktajlu.Koktajl można pić od razu po przygotowaniu lub po jego schłodzeniu.Koktajl jest płynny,świetnie nadaje się do sączenia przez słomkę.Koktajl ma orzeźwiający smak,nieco"winny"posmak za sprawą soczystych mandarynek.Przyprawa do grzańca nadała miksturze wyrazistości. Mimo,że koktajl jest bezalkoholowy to ma faktyczny posmak grzańca,powstał owocowy grzaniec bezalkoholowy,który także nieco rozgrzeje i dostarczy zadowalającego smaku.Taki koktajl to dobra opcja na lekką,wyrazistą w smaku przekąskę lub na mało kaloryczne śniadanie,czy kolację.

Do przygotowania koktajlu użyłam przyprawy do grzańca otrzymanej od firmy NMR(http://przyprawynmr.pl).

W składzie przyprawy znajduje się cukier,cynamon,imbir,kardamon i goździki.To przydatna mieszanka odpowiednio zestawionych przypraw korzennych polecana przy przygotowywaniu grzańców na ciepło z wina lub piwa.Opakowanie zawiera 80g przyprawy.Zawartość opakowania pozwala na przygotowanie 1,5litra grzanego napoju.Ja użyłam owej przyprawy do napoju na zimno,do owocowego, bezalkoholowego koktajlu i w tej wersji przyprawa też świetnie się sprawdziła,nadała miksturze smakowitego akcentu,ciekawie dosmaczyła koktajl.

Koktajl jabłkowy.

Propozycja na szybki w przygotowaniu,smaczny i zdrowy koktajl w ramach śniadania,II śniadania,podwieczorku,lekkiego deseru,bo to taki koktajl,który będzie dobrą opcją w sumie na każdy posiłek właściwie jedynie poza obiadem.

Składniki:

- 2 jabłka
- 250g kefiru
- 2 łyżki rodzynków
- 1 łyżka brązowego cukru
- cynamon

Wykonanie:

Jabłka pokroiłam na mniejsze części i pozbawiłam gniazd nasiennych(nie obierałam ich ze skórek,bo w skórce jest dużo witamin).Przełożyłam pokrojone jabłka do pojemnika.

Do jabłek dodałam rodzynki,brązowy cukier i szczyptę cynamonu.

Wszystkie składniki zalałam kefirem.

Całość zmiksowałam blenderem.

Przelałam gotowy koktajl do szklanki i konsumowałam go ze smakiem.

Koktajl jest gęsty,zawiesisty,przez co także sycący.Nadaje się do jedzenia łyżeczką.Ma przyjemny smak,który można określić jako szarlotkowy,porównać do posmaku szarlotki.To ekspresowa, lekka,słodka przekąska.Taki koktajl doda nam witamin i pozytywnie wpłynie na trawienie,a do tego jest pyszny i treściwy,czyli same profity z przygotowania i konsumowania takiej mikstury.

Wieloowocowy sok przecierowy domowej produkcji.

Warto pić soki przecierowe,zarówno owocowe,jak i warzywne,chociaż do tych drugich ciężko mi się jakoś jeszcze przekonać,ale postaram się to zmienić.Soki przecierowe to bogactwo witamin, źródło energii,dawka pożywnych dla zdrowia wartości.A takie soki zrobione domowym sposobem,samodzielnie są najlepsze,bo nie zawierają prócz owoców żadnych innych dodatków,ulepszaczy, konserwantów,są naturalnie słodkie,niczym dodatkowo nie dosładzane.Poza tym zawsze mamy pewność z czego jest zrobione to,po co sięgamy,bo sami to przygotowaliśmy, dobrze jest wiedzieć co się je(w tym konkretnym przypadku akurat pije).

Składniki:

- 2 duże marchewki
- 1 duże jabłko
- 1 banan
- 1 pomarańcza
- 2 gruszki
- 2 mandarynki

Wykonanie:

Marchewki umyć,oskrobać i pokroić na mniejsze kawałki.Banana obrać ze skórki i podzielić na mniejsze części.Pomarańczę i mandarynki obrać ze skórek i podzielić na cząstki.Jabłko i gruszki pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki(nie obierałam jabłka i gruszek ze skórek,bo w skórce jest dużo witamin,sokowirówka poradzi sobie bez problemu ze skórką,a może uda się nieco witamin z pozostawionych skórek wycisnąć). Uruchomić sokowirówkę.Wszystkie owoce kolejno wkładać do zbiornika sokowirówki,by sokowirówka stopniowo przerabiała je na sok.

Wyciśnięty i zebrany w kubku sok zamieszać i można zabierać się do jego sączenia.Sok ma przyjemny,intensywny kolor i smak.Porcja takiego soku z pewnością wyjdzie nam na zdrowie,przecierowe soki,zwłaszcza te domowe,świetnie wpływają na urodę(chociaż nie wiem,czy w moim przypadku to jeszcze cokolwiek pomoże :)), wspomagają odporność,oczyszczają organizm z toksyn.To zdecydowanie eksplodująca zdrowiem bomba witaminowa.Przy piciu takiego soku bardzo stosowny jest toast,powiedzenie na zdrówko, bo porcja takiego soku z całą pewnością wyjdzie nam na zdrowie.Przygotowany sok wypijać najlepiej od razu,ewentualnie przechowywać do 1 dnia w lodówce.

Kompot z suszonych owoców.

Po Wigilii załapałam bakcyla na kompot z suszu.W trakcie świąt piłam go hektolitrami.Mimo to,że święta już za nami postanowiłam na weekend przygotować taki świąteczny kompot do popijania. Myślę,że taki kompot będzie o wiele zdrowszy niż jakikolwiek kupny napój,sok.A do tego świetnie smakuje.

Składniki:

- 250g suszonych owoców("mieszanki wigilijnej",suszonych jabłek, gruszek i śliwek)
- 6 suszonych moreli
- 1,5litra wody
- 3 łyżki cukru
- 6 goździków
- solidna szczypta cynamonu
- szczypta imbiru
- szczypta kardamonu

Wykonanie:

Suszone owoce-jabłka,gruszki,śliwki i morele zalałam wodą.Zanim wstawiłam owoce zalane wodą do gotowania odstały sobie w garnku z wodą ponad godzinę.Po tym czasie nastawiłam je na gotowanie na małym ogniu.

Po upływie ponad godziny jak owoce się gotowały dodałam do gotującego się kompotu goździki oraz sporą szczyptę cynamonu i po mniejszej szczypcie imbiru i kardamonu.Całość zamieszałam i dalej zostawiłam do gotowania na niedużym płomieniu.W sumie kompot gotował się na bardzo małym ogniu ponad 2 godziny,a zapach podczas jego gotowania był obłędny.Na sam koniec,tuż przed zdjęciem kompotu z gazu posłodziłam go i zamieszałam.

Kompot oczywiście można sobie dosłodzić bardziej lub mniej w zależności od swoich upodobań.Kompot smakowicie pachnie i pysznie smakuje.Powstał taki owocowy napój na korzenną nutę.Taki kompot jest nie tylko smaczny,ale także zdrowy,bez konserwantów, znakomity na trawienie,świetnie gasi pragnienie.Warto go przygotowywać i pić nie tylko na Wigilię,w świątecznym czasie.

Koktajl z grejpfruta,granatu i suszonej żurawiny.

Po świątecznym jedzeniu,albo raczej nazwijmy stan rzeczy po imieniu-po grudniowym przejedzeniu,po naciapaniu się wszystkiego i pochłonięciu tony jedzenia pod wymówką świętowania jedynym trafnym teraz posiłkiem,pożywieniem będą koktajle.Czyli coś lekkiego, niskokalorycznego,co nie będzie ciężkie dla żołądka. Teraz dość często będę produkować koktajle,zatem też dość często będą się one pojawić na blogu.Trzeba się wziąć za siebie,może w ramach noworocznego postanowienia zafundować swojemu organizmowi jakąś rozsądną dietę,oj przyda się,na żołądku ciężko,a moja część ciała służąca do siedzenia urosła(cytując moją idolkę Bridget Jones)do rozmiarów Brazylii.Dzisiaj koktajl z granatu,grejpfruta i suszonej żurawiny-samo zdrowie.

Składniki:

- 1 grejpfrut
- 1 granat
- 2,5 łyżki suszonej żurawiny
- 170g jogurtu naturalnego
- 2,5 łyżeczki cukru

Wykonanie:

Grejpfruta obrać,podzielić na cząstki i przełożyć do plastikowego pojemnika.Z granatu wydrążyć za pomocą łyżeczki ziarenka i dodać je go grejpfruta.

Grejpfruta i granat zalać jogurtem naturalnym.Do całości dosypać suszoną żurawinę oraz cukier.

Wszystkie umieszczone w pojemniku składniki zmiksować blenderem na jednolitą miksturę.

Gotowy koktajl przelać do szklanki.Najlepiej pić koktajl od razu po przygotowaniu.

Koktajl jest dość płynny,można go pić prosto ze szklanki lub poprzez słomkę.Koktajl ma przyjemny różowy kolor i wyrazisty smak.Każdy ze składników nadaje mu swoistego smaku-granat nadaje cierpkości,grejpfrut słodko-gorzkiego posmaku,a suszona żurawina smakowicie go osładza.Z podanej ilości składników wyszły mi dwie porcje koktajlu.Taka mikstura to smakowita dawka witamin i energii.Co prawda mogłam odpuścić sobie cukier,ale nie umiałam do końca wytępić w sobie łasucha,słodkolubnego potwora,więc dosypałam trochę cukru,bo granat i grejpfrut są bardzo mało słodkie,ale żeby się zrekompensować wybrałam do koktajlu jogurt naturalny 0%tłuszczu.Cukier można zastąpić oczywiście miodem,albo cukrem brązowym,będzie wtedy z pewnością zdrowiej,a ambitni mogą z cukru w ogóle zrezygnować i dodać przykładowo do koktajlu w zamian za to więcej słodkiej,suszonej żurawiny,co by koktajl nie był zbyt cierpki.