Lody śmietankowe z czekoladą "stracciatella".

Zrobiło się bardzo upalnie i iście letnio,wakacyjne.Nic tak nie chłodzi w upalne dni i nic nie jest tak rewelacyjną wakacyjną słodkością jak lody.Dzisiaj propozycja na domowe lody bez dodatku jajek za to z kawałkami pysznej mlecznej i gorzkiej czekolady.

Składniki:

- 500ml śmietany 30%tłuszczu
- 125 ml(0,5szklanki)mleka 1,5%tłuszczu
- 5 łyżeczek cukru pudru
- 100g(1 tabliczka)mlecznej czekolady
- 6 kostek gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Śmietanę 30%tłuszczu ubić mikserem,aż będzie miała gęściejszą, piankową konsystencję.Podczas ubijania dosłodzić śmietanę dodając do niej cukier puder. 

Mleczną i gorzką czekoladę rozdrobnić krojąc je na mniejsze kawałki lub ścierając na tarce(ja rozdrobniłam czekolady siekając je nożem na mniejsze kawałki).Dodać rozdrobnioną czekoladę w dwóch rodzajach do ubitej i posłodzonej śmietany.

Do śmietany z czekoladą dolać mleko.Zamieszać wszystko delikatnie za pomocą łyżki.Przelać gotową masę do plastikowego pojemnika. 

   
Pojemnik z lodową masą z dodatkiem czekolad umieścić w zamrażalniku i pozostawić go tam,aż lody się odpowiednio zmrożą.Odpowiednio zmrożone lody zjadać same lub podawać z ulubionymi dodatkami(wafle, rurki waflowe,owoce,słodkie sosy).Do lodów można dodać oczywiście swój ulubiony rodzaj czekolady(choćby z bakaliami,czy nadzieniem),ja zdecydowałam się na mleczną i gorzką i lody z dodatkiem tych czekolad świetnie smakowały.