Makowe muffinki z dżemem wiśniowym.

Siała baba mak... a raczej sypnęła baba makiem do muffinek i tym sposobem powstały makowe babeczki nadziane domowej produkcji dżemem wiśniowym.Takie babeczki będą świetne i na nadchodzące święta i na inne okazje,czy na co dzień w ramach słodkości,deseru.

Składniki:

- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki maku
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g margaryny
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka 3,2%tłuszczu
- aromat migdałowy
- dżem wiśniowy

Wykonanie:

Margarynę rozpuścić w rondelku i po rozpuszczeniu odstawić ją na chwilę do przestygnięcia.Ostudzoną i rozpuszczoną margarynę przelać do miseczki i dodać do niej mleko,wbić jajko oraz dolać kilka kropli aromatu migdałowego-wszystkie umieszczone w jednej misce płynne składniki razem wymieszać.W osobnej misce połączyć ze sobą mąkę, mak,cukier i proszek do pieczenia-czyli produkty sypkie.

Płynne składniki przelać do suchych,proszkowanych i wszystko razem wymieszać przygotowując w ten sposób muffinkowe,surowe jeszcze, ciasto.  

Blachę do pieczenia muffin wyłożyć papierowymi foremkami.Nalewać trochę makowego ciasta do foremek,a następnie na wylane ciasto nakładać trochę wiśniowego dżemu.  

Wyłożony dżem przykrywać drugą porcją ciasta.

Wypełnione surowym jeszcze ciastem z dodatkiem dżemu papierowe foremki umieszczone w blaszce wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec muffiny przez około 30 minut.

Babeczki bardzo solidnie wyrosły,prawie wyłaziły z papierowych foremek.Muffinki można nadziać dowolnym dżemem,ale moim skromnym zdaniem dżem wiśniowy idealnie pasuje do makowego ciasta.Z podanej porcji składników wyszło 15 sztuk makowych muffinek.

A tak poza kuchennie,poza kulinarnie zachęcam Was do włączenia się do akcji organizowanej na www.olx.pl(dawna tablica,portal ogłoszeniowy). Akcja polega na wirtualnym karmieniu psiaków, wystarczy tylko jedno kliknięcie,można oddać głos raz dziennie, nakarmiony psiak otrzyma karmę.To nic nie kosztuje i nie zajmuje dużo czasu,a można wspomóc czworonogów.Także bardzo zachęcam.

Link do  strony:http://olx.pl/nakarm-psa