Ciasto z morelami na orzechową nutę.

Miałam w domu sporo moreli,których nikt nie wiedząc czemu się nie czepiał i tak zalegały biedne i smutne w kuchni w koszyku na owoce. Chcąc je spożytkować postanowiłam poszukać jakiegoś fajnego przepisu na słodkość z morelami.Na blogu:http://majanaboxing.blox.pl/html wypatrzyłam przepis na orzechowe ciasto z morelami.Skuszona przepisem postanowiłam owe ciasto upiec i za sprawą ciasta porzucone morele zniknęły ekspresowo.

Składniki:

- 125g masła
- 3 jajka
- 140g mąki
- 130g cukru pudru plus trochę do oprószenia upieczonego ciasta
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek orzechów włoskich
- 6 niedużych moreli

Wykonanie:

Morele pozbawić pestek i pokroić w kosteczkę.Włoskie orzechy przesypać do młynka do kawy i zmielić. 

Miękkie masło zmiksować z 130g cukru pudru.Do utartego z cukrem masła kolejno dodawać po jednym jajku i dalej miksować,aż do powstania jednolitej masy. 

Do zmiksowanego z cukrem i jajkami masła przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz dodać zmielone orzechy włoskie.Wymieszać wszystko ręcznie,za pomocą łyżki. 

Niedużą foremkę keksówkę wyścielić papierem do pieczenia.Na spód blaszki wylać trochę surowego jeszcze ciasta,a na nie przełożyć połowę pokrojonych moreli,po czym zalać morele pozostałą częścią ciasta,a na jego wierzch wysypać resztę pokrojonych moreli.  

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na 15 minut,a następnie zmniejszyć temperaturę piekarnika do 180 stopni i piec ciasto jeszcze przez około 50 minut.  

Upieczone i przestygnięte ciasto obsypać cukrem pudrem.

Powstało puszyste ciasto z morelami i z pysznym orzechowym posmakiem.Morele i orzechy włoskie smakowicie się zestawiły w cieście.W oryginalnym przepisie na to ciacho były migdały,które ja zamieniłam na orzechy włoskie i zamiana ta miała pozytywny efekt. Taka słodkość to dobra propozycja na szybkie,mięciutkie ciasto nie trudne do wykonania,a świetne w smaku.