Jajecznica z płatkami owsianymi.

Trochę urlopujemy przez co na blogu nieco rzadziej pojawiają się posty.Pogoda dopisuje,więc mało bywa się,przesiaduje się w domu,a zwłaszcza przy komputerze.Już sporo przepisów do opublikowania się nazbierało,a tu nie ma kiedy wrzucić posta.Zatem dzisiaj propozycja na coś szybkiego,dobrego zwłaszcza na śniadanie.

Składniki:

- 4 jajka
- 5 łyżek płatków owsianych
- sól ziołowa
- szczypta chili
- słodka mielona papryka
- czosnek granulowany
- suszona pietruszka

Wykonanie:

Jajka wbić do plastikowego pojemniczka i rozbełtać je widelcem.Do rozbełtanych jajek dodać płatki owsiane oraz przyprawy:odrobinę soli ziołowej i chili,sporo słodkiej mielonej papryki i suszonej pietruszki i trochę granulowanego czosnku.Jajka wymieszać z płatkami i przyprawami i odstawić je do lodówki na kilka godzin(ja odstawiłam na całą noc i przygotowywałam jajecznicę rano na śniadanie).Przez kilka godzin w lodówce płatki owsiane odpowiednio namiękły.

Wyjąć z lodówki jajka rozbełtane z płatkami i z przyprawami.Rozgrzać nieco teflonową patelnię i przelać na nią jajeczną masę z dodatkami.

Smażyć jajecznicę z płatkami i z przyprawami do momentu,aż jajka się zetną,aż będą gotowe do jedzenia.

Taka jajecznica jest bardzo pożywna i sycąca.Wyszła bardzo aromatyczna i solidnie doprawiona.To dobra opcja śniadaniowa na posiłek,który doda nam energii na start o poranku.